趣味充日誌

毎日紅茶は欠かせない、紅茶飲み妖怪が書いています。趣味と思いついたことをつれづれなるままに。

【マグカップケーキ モコモコ再現レシピ】レンジで簡単!ホットケーキミックスで作れる!

ころさんです。
 
永谷園が発売してたモコモコというマグカップケーキ、ご存知でしょうか?
 

 
上の写真でピンと来ませんでしょうか。
 
このマグカップケーキ、最近ではどこにも売っていないんですよね…
 

シンプルながらふと食べたくなるマグカップケーキ。

 
なんか急に食べたくなったので、このモコモコを作ってみることに。
 
慣れてしまえば5分でできちゃいます!
 
今回は一番シンプルなバニラ味の再現レシピを紹介します!
 

材料

 
  • 黒糖 大さじ1/2(白砂糖でも可)
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ホットケーキミックス 大さじ3
  • 卵 1個
  • クリームチーズ 15g(なくてもできますが、固めになります)
  • マグカップ 高さ7cm 直径7cmあると良い
 

これだけ。

 
 

砂糖について

 
黒糖にする理由は、色合いがより美味しそうに感じるからだけです。
 
なので白砂糖でも十分です。
 
「砂糖多すぎるのでは?」と思うかもしれませんが、案外これぐらい入れないと甘くないです。
 
(昭和産業のホットケーキミックスを使っています。)
 
 
今回使ったホットケーキミックス自体に砂糖入っていますが、レシピ通りで正解です。
 
 

クリームチーズについて

 
クリームチーズはモコモコ自体の硬さとコクに影響します。
 
ないと少し固めに出来上がります。
 
まずはレシピ通りに作ってみることをオススメします。
 
「少し固めのケーキが良いな」と感じた人は抜いて作ると良いでしょう。
 
 
コクに関しては、食べ比べないと分からないレベルの変化かもしれないです…。
 

(自分が味オンチなのかもしれない)

 

抹茶パウダーを入れてもよし

 
正直オマケ要素みたいなものですが、抹茶味にしたい人は
 
抹茶 小さじ2杯
 
追加してみてください。
 
 

甘さはより控えめになりますが、抹茶の味が効いてておいしくなります…!

 

作り方

 
  1. 材料をマグカップの中にクリームチーズ以外全て入れてダマがなくなるまでかき混ぜる
  2. クリームチーズを入れて細かくなるまで混ぜる(ない場合は省略)
  3. 電子レンジ500Wで3分かける
 

作り方は本家のモコモコとほとんど同じですね。

 
 
 

そしてできあがりがこちら!

 

 
ちゃんと膨らんでる。
 
レンチン最中は中の様子が水蒸気で何も見えなくて不安でしたが、出来ました!
 

出来上がったときは思わず声を上げて喜んでしまいました。

 
ちなみに写真のカップの大きさは高さ8cm直径8cmで少し大きめです。
 
 

参考レシピ

 
レシピを参考にさせていただきました!
 
 
 

紅茶はセイロンティーがオススメ

 
紅茶はセイロンティーが合いますねー
 
甘いモコモコを優しくセイロンティーが包んでくれるような感じ。
 
普段優しい甘さのものが好きな人にはオススメです。
 
 
あと紅茶を飲みながらマグカップケーキを食べるなんて、なんだか優雅ですよね。
 

優雅な時間も楽しんでいただけるといいと思います。

 
 

モコモコはウイスキーに合う?!

 
紹介したレシピで作ったモコモコ、ウイスキーに合いますね…!
 
シーバスリーガルのミズナラ12年をストレートで飲みながら食べていたら気づきました。
 
モコモコの甘さとカラメルのようなほろ苦さが非常に合います…!
 

大人の味わいに早変わりします。

 
 

バニラ味はウイスキーに合う

 
これはモコモコがバニラ味だから合うんだと思います。
 
バニラアイスにウイスキーをかけるとうまいっていう話も聞きますからねー
 
多分チョコ味にしても合うと思います。
 
 
 

甘めのウイスキーがよく合う

 
ウイスキーは甘めのものを合わせると良いでしょう。
 
先ほど紹介したシーバスリーガルの12年ミズナラも良いと思います。
 
スコッチだったらハイランド地方のものが良いかな?と。
 
 
濃いめに飲めるストレートかロック辺りがいいと思います。
 
 

まとめ

 

 
今回紹介したモコモコの特徴をまとめるとこんな感じです。
 
  • 材料さえ揃えれば簡単!
  • 砂糖は大さじ2杯入れても甘すぎない
  • 作り方は混ぜてレンチンだけ
  • 紅茶はセイロンティーが合う
  • 甘いウイスキーにも合う
 
材料さえあればとても簡単に作れるので、息抜きに作ってみると良いですね!
 
自分はブログの記事を書いている時に行き詰まったら作っている気がします。
 

5分ぐらいで出来ちゃう手軽さが良いですね!

 
皆さんも作ってみてはいかがでしょうか?
 
 
ではでは